日本有句“樱花七日”的民谚，形容一朵樱花从盛开到凋谢只有七天，整棵樱花的花期前后只有半个月，樱花在盛开过后，一片不留。为了把握转瞬即逝的四时，日本人会在赏樱季节前一个月准备好抹茶和樱花樱花和菓子，这种以食物表现时间流转的执着与他们的wabi sabi（侘寂）精神互相呼应。

邀请铁粉们一统感受日本茶文化的美好与感动，与大家分享如何用大古铸铁壶所煮的水沏抹茶，作樱花和菓子！

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