说到南投埔里会让你想到什么? 往往大多数人的第一印象

说到南投埔里会让你想到什么? 往往大多数人的第一印象，浮现的可能就是日月潭、鲤鱼潭、埔里酒厂，甚至认为埔里只是一个中继站，其实来到埔里，还可以用另一种更乐活的方式，来探索小镇的原始风貌。

在埔里有一群默默深耕在地的年轻人，希望大家用不同视野，重新认识埔里这片土地，他们以单车结合在地文化，将埔里各具特色的区域，串连起好几条路线，沿途中不仅让游客可以看见一大片黑板树所构成的黑森林、享受随风飘落一地雪白的油桐花，还可以徜徉在有着日本京都景色的哲学之路，让来到此地的游客们细心感受用“脚”骑踏自行车，探索埔里的纯朴与美丽。

因为当地好山又好水，因此，还有一样远近驰名的农特产，遍布埔里各个角落，那就是俗称美人腿的筊白笋。除此之外，埔里还有一个大家可能不知道的宣纸村，这里有一位坚持古法造纸及手工抄纸技术的纸匠工师，自己从种植构树、取纸皮、煮树皮、再经由敲槌纤维到捞纸、烘纸，如今虽然时代变迁，宣纸村不再有日据时期的风华，但这里仍坚持将这种传统也较不污染环境的造纸技术与工艺传承下去。