中秋节将至，苗县妇女福利服务中心9月15日上午办理客家妇女技艺传承-月光饼制作活动，县长徐耀昌与弘爱之家长辈、妇女一起重拾记忆、动手制作这项客家传统月饼。
在40、50年前物质缺乏的年代，用蕃薯和面粉等简单的食材，制作成外形圆润、内馅晕黄的月光饼，是客家地区风行的古早中秋月饼。
苗县妇女福利服务中心为了传承客家地区早期中秋应景月饼共同的记忆，特地规划举办客家妇女技艺传承-制作月光饼活动，约30多位妇女参加。
这项活动邀请广东籍的新住民谢凤明传授月光饼制作，谢凤明是跟着婆婆学会月光饼的制作，并取得丙级烘焙的证照，让客家美食的记忆不仅被传承下来，更进一步的发扬光大。
受邀参加的县长徐耀昌与弘爱之家百岁人瑞彭江宝妹、98岁的傅张辛妹、91岁的蓝光海等6位长辈、生命之爱文教基金会董事长王培珠、妇女等人动手制作月光饼，一起记忆、传承这项传统客家月饼。
县长徐耀昌并致赠长辈红包，祝他们中秋佳节愉快，他说，月光饼是40、50年代客家地区风行的中秋月饼，相信在场的长辈或年纪较长的妇女都有这个共同的记忆，这样的记忆不但要传承下去，婆婆与媳妇、妈妈与女儿，还有孙子都可一起动手制做，维系融洽的家庭情感，让中秋佳节的团圆更具有意义。