最近又湿又热，走在街上不是干煎，就是湿蒸。住近海边的朋友更可看到地板和墙身出水，而近日诊所亦多了头晕，身痛，困倦和失眠的病人。天人相应，一方水土一方病，不同的气候都易出不同的病。
暑天，湿热困重，适宜清热袪湿，但不可常服凉茶。在坊间防止中暑的方法中，多是饮凉茶，食龟苓膏，谁知此法不是人人适用，平日好饮凉茶、龟苓膏的人反而更易中暑。中暑的原因是先天中阳不足或脾胃虚弱，令虚阳不稳，天气暴热之时，虚阳借机外越，引起头晕、作呕、心慌失眠等症状。所以我们会看见平素运动量多，脾胃健康的筋肉人很少中暑，反而一群弱不禁风，冷热不受的人更易中暑。
要防治因暑热而发的病，应先养好脾胃，到暴热天时，方可稍稍服用凉品，即数星期饮一次。现在的人，凉茶和龟苓膏当甜品或保健品，每星期也喝，弄得百病始生，只好说句自作孽。
三豆汤，黄豆，黑豆，微凉和中，扁豆不凉不热而建脾袪湿。三种豆，各半两，加少许糖，煲一小时，二人分量，简单味美。在“圆运动”中指三豆可给小儿长服，但此品略带微凉，暑天，一周两次也可。
在烧烤场地中，很多也有提供酸梅汤。炙甘草补中，乌梅收敛虚火，力强而不伤身，但本人就不太喜欢酸梅汤的味道，宁可选功效较弱的热柠水。
三豆和酸梅汤比一般凉茶安全，而功效不下于他们，所以希望大家少喝凉茶， 特别是龟苓膏根本不是平和之品，多食伤身，徒增杀业。
杰医师，我在外国找不到扁豆，只找到Cannellini Beans ，白腰豆。请问是跟扁豆不同吗？：（