一起来欣赏香港红叶美景！渔农自然护理署（渔护署）推出 “红叶情报”，列明观赏红叶的香港郊野公园热点及“红叶指数”。
大棠近年为香港赏红叶热门地点。其他欣赏红叶的热点包括大潭郊野公园大潭水塘道大潭笃水塘烧烤区4号场、城门郊野公园“菠萝坝自然教育径”郊游地点2号场至3号场和大埔滘自然护理区林道沿途。“红叶指数”逢星期五更新。
树叶有三种色素，分别是呈绿色的叶绿素、黄色的萝卜素及红色的花色素苷。秋天的干燥天气，寒冷的气温及强光的照射都会加速叶绿素的分解，并有利于红色花色素苷的制造，而对胡萝卜素的制造则无影响。当叶中的叶绿素数量下降，黄色的萝卜素及红色的花色素苷便能显现出来，因此，在秋冬季都会见到一些树叶转为黄色及红色的现象。
根据渔护署，枫香、山乌桕和乌桕的树叶会在秋冬季转红。