要吃得开心,先做一个开心的人。
有没有发现在办公室吃饭盒时总是吃什么也不太好吃?有没有跟别人分享一杯不能再普通的咖啡也喝得津津有味? 好食材以外,我们的情绪也好像担当主导了我们对味道的接收和感应。
味道图书馆在十月份邀请身兼作家和网络节目主持人、注册催眠治疗师和身心灵导师安静小姐,合力设计了两场饮食体验,探讨情绪和味道两者之间的关联:
你的心情如何,舌尖感觉也如何;我们先以科学的角度解释心情如何影响我们对味道的感应,同时亦跟大家尝试用不同食材把不同的情绪变成实在的味道。
在什么都讲求效率的今天,要专心吃一口饭是一件谈何容易的事情;在活动中我们会一起经历静心、禁语的状态,无杂念下专心跟食物作交流,设计自己的食谱,感受来自新鲜本地食材的真正味道。
