失落的营养学,生命的起源,种子进化的密码---2013年,最新关于种子的营养学尽在本书!
1. 市场上第一本由“种子”发起,从其本身的基本结构,营养价值、传播方式、菜式设计等,深入到其“食疗密码”“膳食密码”和“毒性密码”,原来“种子”与你我的生活息息相连,读者可从中获取美食之道、养生之道、也可以窥视到种子的秘密,甚至能得到某些生活的启发,抑或是灵感。
2. 十一大种子果实的百科名片,包括它们的趣闻轶事、营养成分、药用功效、医书记述、药食同源、精挑洗选、适宜人群、食用禁忌。
3. 5道茶饮的泡茶之道;5道经典小食或入药,或制茶,或成为家常菜肴;25道最营养与种子分不开的粥品;13道由种子画龙点晴的滋补靓汤;6种由种子榨出的高营养的油品,它们的营养价值、烹饪技巧和注意事项。
4.常见易忽略其危险性的有毒种子;没有种子小生灵;神奇的 “太空种子”,让读者在感叹种子奇妙之余更由衷地敬畏生命的伟大。
5.本书看似形散而意不散,将温暖细腻的文字描写整合起来,却是一部对生命有所体悟的书籍。从中看到你所不知道的种子的秘密。
松子 长寿果,果中仙品,久服轻身,延年不老,慈禧的美容秘方(p.23)