青虾

2月28日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心遗传育种研究室主任、国家虾蟹产业技术体系岗位科学家、江苏省青虾产业技术体系首席专家傅洪拓研究员带领团队来苏就青虾育种基地建设及青虾产业发展开展专题调研。 青虾是我市主导养殖品种之一，全市现有青虾主养面积3万亩，主要集中在吴江区。发展青虾养殖，种业是基础

光山青虾是河南省光山县的特产，为中国国家地理标志性产品。光山青虾体型粗短、体色青蓝，呈半透明状，食天然生物饵料、植物碎屑及杂草，饮川流溪水，生长于水库、塘、坝、河流之中，不仅无刺、无腥，肉质鲜美，而且营养丰富，蛋白质含量高达16.4%，还含有磷、铁、钙等重要营养成分。 光山青虾不但含有丰富的营养，而且还有其他的功效，青虾能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳抗早衰，可抑制肾虚、阳痿、胃寒、体虚等等