日本福岛核电厂辐射外泄，很多民众急着买碘片抗辐射，但其实台湾就有很好抗辐射食品，那就是“茶”；医生表示，茶叶里的茶多酚，可以吸收90%的放射性同位素，加速人体新陈代谢，改善造血功能，但是茶汤抗辐射功能是温和缓慢的，茶多酚每次只能吸收少量辐射，对瞬间大量辐射危害，目前研究显示还是没办法。
浅黄茶色却带有浓浓茶香，很多民众饭后习惯，就是冲一杯热热的茶来喝，觉得可以促进新陈代谢、帮助消化，但现在更吸引人注意的是，医生说多喝茶叶泡出来的茶，能够降低辐射吸收。
毒物科主任洪东荣：“茶叶里的茶多酚，就可以把辐射能量吸附掉，它就不会对其他细胞造成伤害。”
医生表示，人体辐射损伤主要是质子束侵入骨髓，破坏人体造血功能，茶叶里的茶多酚成分，可以吸收90%的放射性同位素，并且加速代谢，减轻对人体的伤害，只是医生也提醒，喝茶叶适量就好，喝多了反而对身体有害。
洪东荣：“茶里面除了茶多酚之外，还有其他化学物，包括***，***太多的情况下，会心悸、恶心、头晕。”
茶叶饮用量，医生建议每天1000到2000cc就好，而且茶多酚只对吸收小剂量辐射有效，对于超量辐射，喝再多茶也没有用，最好的方法，还是就诊看医生。