本专业旨在培养考生较系统地掌握分析技术与环境监测专业的基础理论、基础知识，具有参与生产企业产品分析检测及环境监测的实际工作能力，能熟练掌握工业分析与环境监测技能，能较好的运用所学的理论和专业知识分析和解决问题。培养适应生产企业分析检测及环境监测需要的，能胜任工业分析与环境监测工作的专门人才。

①选考课程不少于20学分。 ②不考英语（二）的考生再选考三门不低于14学分的课程。

注：计算机统计分析方法（课码08229，6学分）调整为微生物学与微生物学检验（课码06835，3学分）和微生物学与微生物学检验（实践）（课码06836，2学分），由计算机直接转换。

应用化学专业在发展过程中逐渐形成了天然产物化学及其应用、精细化学品化学以及应用分析技术三个专业方向。能够在农业、环保、化工、食品等应用化学领域进行研究、开发、生产和检测，能够在教育、企事业单位等进行教学、科研、管理工作。本专业学生毕业后还可从事化学工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的控制以及企业经营管理等方面的工作。