宝珀与《米芝莲指南》向主厨韩锡铉颁授新加坡“年轻主厨奖”
宝珀以《米芝莲指南》全球合作伙伴的身份，隆重揭晓新加坡2022年米芝莲星级餐厅。除了公布摘星餐厅外，宝珀还与《米芝莲指南》携手向一位年青新秀颁授“年轻主厨奖”奖项，以兹鼓励。
新年度获奖的主厨韩锡铉（Louis Han）主力烹调正宗韩国菜式美食，更以现代技巧提升菜式风味，与传统风味配搭得宜，恰到好处。这位年轻主厨态度谦逊，烹饪手法精准，尤得评审团欣赏，赢得一致好评。
韩主厨出生于首尔著名胜地江南区，一直沉浸在文化交融的氛围中，同时领略韩国传统与西方文化影响。这种文化交融正正造就了他的佳肴菜式，更令他热衷于厨艺探索，他曾在黎巴嫩甚至阿布扎比定居，这段日子格外满足他的好奇探索精神，其后他迁到新加坡，更于2019年开设其首间餐厅NAE:UM。
宝珀珍视传承初心，致力将专业制表技术授予年轻一代，因此也很高兴能提拔明日的主厨之星。宝珀与高级美食界保持紧密连系逾30多年，其优质制作和专注细节的价值与高级美食界不谋而合，奠下合作基石。