位于池袋标志性建筑Sunshine60 的高层处的具有夏威夷风情的餐厅。被绝景包围的餐厅，晚餐时间，窗外繁华夜景的璀璨灯光就好比是宝石的光芒一般，你可以在这里暂时忘却都市的喧嚣嘈杂，度过一个安静悠闲的用餐时光。餐厅内采用了具有夏威夷历史风情的餐厅，以及酒吧的装潢，采用了米白色以及木质色调的统一内装，配合清澈的水声，让你仿佛被海所包围。在品尝夏威夷风情料理的同时，感受窗外绝景带来的视觉享受。
拥有来自世界各地移民的夏威夷地区，融合了各个地区的烹饪技法所创造出的夏威夷的独特料理风格。夏威夷的原住民波里尼西亚以及亚洲的移民所印象下的当地美食。近些年，受到环太平洋一代的文化以及料理的影响， 诞生了融合了传统夏威夷料理，西洋料理，日本料理等技法想融合的创新式风格。你可以在这里品尝到这种创新风格夏威夷料理。