酸价过氧化值测定仪是一种可以测定肉制品中的过氧化值的仪器，它可以用来鉴定肉制品加工企业的肉制品的质量。
首先，酸价过氧化值测定仪能够快速准确的测定肉制品中的过氧化值，可以提供可靠的数据作为肉制品质量控制的依据。其次，酸价过氧化值测定仪具有自动化特点，可以在不同的操作条件下以最大效率工作，从而简化加工企业的测试程序，减少操作工人的劳动力。
最后，酸价过氧化值测定仪在肉制品加工企业中还具有一定的竞争优势，一方面，本仪器的精密度较高，能够快速准确的测定肉制品的氧化值，另一方面，其设备价格低廉，替加工企业降低了大量的成本。
总而言之，酸价过氧化值测定仪为肉制品加工企业提供了准确的数据，方便了操作，也降低了成本，应用在肉制品加工企业中，都将有利于企业的效益和发展。