随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到一定的提高，现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，就可以直接去市面上买到自己想要的东西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等，都是可以直接买得到的。
像我们今天跟大家分享到的猪肉，其实很多朋友们都会在市面上买一些放在家里面存放，因为猪肉它里边的营养价值比较高，吃法也比较多，不管是用来煎炸炖煮炒等等，都是非常美味的。而我们吃不完的猪肉，大部分朋友们都会直接放在冰箱里面冷冻起来。
在这个时候呢，冻了太久的猪肉的话，可能它上面的营养和水分已经流失了，再次取出来的时候，还会有一股很难闻的味道，或者是肉质出现发腥发柴的情况。那么今天，小编也跟大家分享一个正确保存冷冻肉的方法和技巧，不管是冻什么样的肉，都不要直接放在冰箱里面冷冻了，还需学会这一招，这样的话放半年都依旧和新鲜买的肉制品一样，鲜嫩美味，好吃又滋补。一起来看一看这个正确的方法吧！
第一步，我们在保存肉制品的时候，不要直接放在水中清洗，这个时候，需要将肉制品放在一个盆里面，往盆里面倒入适量的白酒和食用盐，用手依次搓洗几分钟，直到将至肉制品的表面都搓洗完整，这样的话才能够隔绝肉制品跟空气中的细菌和脏东西接触，还能够减缓滋生细菌，保持它的营养和水分不流失。
第二步，再准备一盆新的凉白开水，往白开水里面加入一勺食用盐搅拌一下，这个时候，再将猪肉放在凉白开里面浸泡十分钟左右，浸泡时间到了之后再将肉制品上面包上一层保鲜膜放在冰箱里面冷冻一个小时左右，一个小时之后就会直接成型了。
第三步，这个时候我们再将肉制品的保鲜膜给撕掉，直接放在冰箱里面冷冻就可以了，当然了，这个时候大家也是可以不用将上面的保鲜膜给撕掉了，因为肉制品它已经定型了，也不会出现粘连的情况。
所以，用这个方法保存起来的肉制品，不管是一些猪肉，牛羊肉，鸡鸭鱼肉等等肉制品，都是可以用这个方法，自己在家里边儿保存的，放置半年都依旧新鲜，美味又可口，肉质比较鲜嫩。