老爹卤味的主角“许老爹”在年近高龄八十岁时，原籍山东，拥有三十多年的调卤经验，亲手制作的北方口味卤味堪称一绝、老少咸宜，成立了永和的老爹卤味店面，目前由儿子女儿接手经营。老爹卤味，不但加入中药的北方酱卤手法相当独特，也同时讲究食材品质、坚持食品卫生。并将食品以干净的包装分开摆设，便利民众挑选，并以冷藏透明柜隔绝与空气的接触，让食品更保鲜。店面也摆脱一般卤味店给人的刻板印象，以明亮简洁、卫生干净的环境为主要风格，店面鹅黄色灯光、整齐的商品陈列，精致高雅的氛围，让消费者尽情放松的在店内挑选喜爱的卤味。
导航 自强街口 永和区福和路362号(向北)
导航 福和里 中正路491号同向(向南)
导航 大新街 中正路563号同向(向南)
导航 永和国父纪念馆 永和区国光路9号(前人行道)