亚硫酸氢钠，白色结晶性粉末。有二氧化硫的气味，具不愉快味。暴露空气中失去部分二氧化硫，同时氧化成硫酸盐。溶于3.5份冷水、2份沸水、约70份乙醇，其水溶液呈酸性。

密闭操作局部排风。防止粉尘释放到车间空气中。操作人员必须经过专门培训严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩戴化学安全防护眼镜穿橡胶耐酸碱服戴橡胶耐酸碱手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类、碱类接触。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

1.用于棉织物及有机物的漂白；

2.在染料、造纸、制革、化学合成等工业中用作还原剂；

3.医药工业用于生产安乃近和氨基比林的中间体；

4.食用级产品用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂；

5.用于含铬废水的处理，并用作电镀添加剂。