高科技设备，如带有高速摄像机的视觉评估系统，正在逐步引入家禽加工行业，并能够响应不断变化的食物链要求。此外，该设备有助于更高效、更有效、更可持续和更多元化的生产。
家禽加工公司的生产能力日益增加，需要对来料产品的质量有可靠的了解，特别是在初期阶段。要获得更好的胴体平衡，不应因局部细小的破损导致降低整个产品的品质分级。因此，家禽加工商积极寻求方法来确定每一部分鸡肉的品质。为此，马瑞奥开发了计算机控制的 IRIS 光学系统。IRIS 代表智能报告、检测和选择。
紧随预冷通道后，产品可在分送线上进行评估，以确定它们未来的外观。