醚

砂浆的保水性是指砂浆保留和保存水的能力。纤维素醚的粘度越高，保水性越好。由于纤维素结构中的羟基和醚键，羟基和醚键基团上的氧原子与水分子结合形成氢键，使游离水成为结合水和缠结水，从而起到保水的作用