日本超市还有便利商店，因为过期而浪费的食物，每一年都是数百万公吨的惊人数字，不过现在靠着AI新科技，大数据分析来辅助进货，或者是透过手机APP购买将近食用限期的便宜食品，都能够有效 减少浪费 问题。

爱知县这间超市每天光是切片水果这类生鲜食品，就会有一成左右因为卖不完而必须丢掉，不过现在有新科技就不怕浪费了。

靠着大数据分析当周的天气、气温，告诉超市500多种商品的可能销售状况，像是可能热到34度的这一天，预测春卷就能够热卖相反的雨天就可能乏人问津，有效率地控制进货数量减少食物浪费。

这套AI系统来自日本民间机构、日本气象协会，耗时3年开发出来。

面对必须提早下架的即期食品便利商店也推出APP，清楚标示离过期还有多久时间剩余的数量，打折便宜卖博得好评，日本每年浪费的食物多达643万公吨，靠着新科技利人也利己。

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