万宝从小跟父兄在花莲综合市场帮忙猪肉生意与制作肉类商品，耳濡目染下，认真学习，吃尽苦头，只为了将这样的传统手艺传承下去，将最传统的古早味与后山纯朴的人情味，透过美食让大家吃得幸福，拥有满载记忆与回忆，让年轻世代也能重新认识这个传统美味，现今交棒第三代以父之名将这后山的美味永续地传承下去，让老店的品牌传香千里，家喻户晓，人人吃得健康又安心，这是我们的信念与持续努力的目标，将永远代代相传下去。

万宝的腊肉与香肠口感特殊，为保留传统的古早风味，使用原始传统工法坚持甘蔗烟熏6-7小时，即使工序繁复，且旷日废时，仍旧辛苦坚持手工制造，只为留下最具人情味与怀旧的绝佳风味，同时强调健康的重要性，降低盐分且不加防腐剂与亚硝酸盐，就像回家吃的料理，让您安心又健康，这是我们的坚持与持续维持的理念，亦将永远代代香传下去。