现代持续教育中心已成为本港提供款待服务及旅游课程的核心专上学院之一。
本校的工商管理课程近年普遍获得本港主要雇主接受，因此广受学员欢迎。本校课程均为“职业导向”课程，致力装备学员，为他们提供多样化的职前训练，让他们于日后投身变化多端且竞争日趋激烈的本地就业市场时能更具优势。
本校的款待服务及旅游课程均获英国伙伴大学认可为等同于英国学位的第二年课程， 成功毕业的学员可直接入读英国学位课程的最后一年。
现代持续教育中心与与英国爱德思 (Edexcel) 为合作伙伴，设有BTEC 款待服务及旅游管理国家高级文凭课程，详情请浏览课程。
现代持续教育中心一直致力结合教学、知识的发展，及服务与拓展三方面，力求于亚洲挤身领导地位。此外，本校矢志成为亚洲区的专上教育龙头，培训学员成为专业人员，透过出色的教育与实习，让学员生在瞬息万变而复杂的全球化社会中保持**的竞争优势。
现代持续教育中心的使命是透过提供高质素的“职业导向”课程，为香港培训专业的行业从业者，教育工作者，学者和研究人员。
目标一－向教育程度较低的人士培育教育价值。
目标二－透过提供平等机会入读适合的学习及生活技能课程，确保不同性别人士的学习需要获得满足。
目标三－改善教育质素以臻至善，从而达致认可及可以量度的学习成果。
目标四－协助学员了解终身学习的概念，即学习的目的并不只为应付考试及其他学业评估， 亦是为了迎接现实中人生的各种考验。
目标五－提供符合全球各行各业需要的教育。
目标六－提供在港修读的课程，让学员可克服昂贵学费及海外升学必须签证的障碍，接受优质的教育。
现代持续教育中心透过环球协作实现其使命及愿景。 不论在全球、区域及国家层面上，现代持续教育中心均致力深化伙伴合作关系，建立共识及协调伙伴的贡献与参与。
与本校协作的伙伴包括本地与外地的教育机构、本地与外地的政府、及本地与跨国的组织。
本校的成功赖以重视及拥护以下的价值观:
人才－本校重视个人的诚信、自由及创意。本校愿意承担可衡量的风险，重视透过个人发挥与成员间合作的协同效应，以带动团队的工作。本校提供关爱的环境，让学员及员工可追求个人及机构的发展。
表现－本校追求卓越，并对优越的表现予以奖赏。本校同时鼓励创新、实效、企业精神，并追求杰出的学术及管理成效。
生产力－本校珍视社会给予的资源，透过简单的管理架构、高效率的程序、有效的制衡制度及严谨的质素保证机制，致力提供最具成本效益的优质服务。
伙伴关系－本校的成员视彼此为伙伴，携手实现共同的愿景。作为整体，我们与社会各界充份合作，一起追求共同的目标与互惠互利的成果。
质素－本校坚持对质素的追求，并确保持续改善服务的承诺得以落实。
检讨－本校坚信持续检讨、评估及修订现有的服务与程序，能带来更高的价值与效益。
开放态度－本校对先进科技的新发展一贯保持开放态度。
转变为本－本校明白在社会政治的大环境下能与时并进非常重要，本校透过评估各种社会及政治因素转变带来的冲击及制定应变策略，寻找契机，改善及拓展本校的服务。
创新－本校以创新的思维与方法，制定适时与确切的方案，解决及应付各种难题与挑战。
问责－本校设有清晰透明的职责、问责及管理制度。
**作业管理－本校着重有效的领导、团队工作，及成员间的互相支持与信任。