羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。 食疗功效方面 有益肠胃助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，用于消化不良、痰多气短。 另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效. 羊肚菌味道及口感 羊肚菌本身味道清甜，香气较其他菇类淡，食感爽嫩。 羊肚菌用法 使用前将羊肚菌浸泡在约45度的温水约30分钟味道更佳，然后清洗几次，即可使用。 不限于煲汤、炒小菜等等，以前多数作煲汤材料使用，近年中式小炒至西式意粉，作新派料理食材使用亦可！ ▼▼▼▼▼▼▼立即购买▼▼▼▼▼▼▼▼