来南非的中国人都会感受到南非人民对烧烤的无限热爱～

烧烤在南非叫做 Braai（美国人叫 BBQ），其在小伙伴中的地位相当于中国的火锅。南非每家每户必有烧烤器具，每周日下午是家人团聚，烤肉欢聚的传统时间。在南非，烧烤已经跨越种族和经济，成为一种文化，甚至从2005年起，南非的法定节日遗产日被命名为 “国家 Braai 日”。

比勒陀利亚秋天最明显的感觉就是干燥。初秋开始，气温一点点往下降，空气中的水分似乎也完全挥发了。睡一晚上起床，喉咙就会干得吞咽困难。我又偏偏属于喜湿润不喜干燥的人。这种生活环境是挑战我的适应能力的时候了。

我的厨房不大，进门左侧便是。厨房是典型南非开放式的，往前连接着客厅。厨具从只有2个人的锅碗瓢盆到现在基本上添齐了包括蒸、煮、炸、烤等厨房工具，用了一个多月的时间。所有的东西都是根据需求慢慢淘到的。

食物风格：非洲。每周末有非洲音乐表演。

如果你想体验阿菲利康文化，请来这儿吧！绝对美味的牛排，看你是否能吃下一整块。

在比托PAUL KRUGER STREET上有一个饭店叫 Maders Slaghuis。高先生告诉我们这家店的牛排相当不错，但是由于他们主体是肉店，因此他们的营业时间只有周一到周五，并且下午5点就关门了。对于吃，虽然归不到吃货一类，但是一个这么有特色的饭店又岂能不让我们“耿耿于怀”的呢。于是，一个周五老牛跟同事带着我，翘班吃牛排。