顾玮，“土生土长”的共同创办人。 谈论起顾玮近年来推广在地食材的观察，她提到，台湾人富有并讲求同理心，常常听到哪些物产滞销，大家就帮忙一批一批地买回来，但，下一次呢？ 为了解决这样的困境，顾玮及团队致力于创造出有利农产品长期经营的商业模式，所以打从一开始，团队就会与合作的上游生产者沟通好，不论当年农作物的价格是暴涨和是暴跌，“土生土长”都会用公平的价格和稳定的收购量购买农产品。 这样的举动，让上游生产者在免于承担收入不稳定的风险下，开始使用无农药、无化肥的种植法，此外，农人也开始尝试提升自己的技巧、控制农产品的颗粒大小和成熟度，进而提升产品和自我的竞争力。 “当我们创造出好的商品和理念，让它可以在市场上被稳定被需要时，我们在诉求的，关于农业长期经营、食材有机、在地化等主张，就可以被传递，让更多有需要的人来购买，这是一个好的、强壮的循环。” 关于土生土长 食物，是必要且无可替代，人与土地的连结所在。 透过一日三餐，味道的记忆积累成身世，长成认同，长成文化。 但这喂哺不是单向，是双向。 我们对于食物的选择，直接且绝对地，展现了我们对于土地的关注与态度。 安心而美味的食粮，必得是出于干净的水土，产自友善且永续的农事，以及自然不造作的做法。 好好吃饭，这再基本不过的好生活之必然，怎么在这时变得这么难？ 是以我们顺着日常食，追溯食物的根源与历程，从认识到选择，有意识且用力地，选择每一口要放入嘴中的食物，选择我们如何跟所根所长的土地共生活，选择我们要长成什么样的人，说什么样的故事给下一代听。
蜜源来自台中雾峰、南投埔里的乌桕、小花蔓泽兰、咸丰草花，呈现淡淡的琥珀色与花朵的清香。 纯天然蜂蜜含有大量天然葡萄糖，遇冬季低温时(摄氏14~16度)，葡萄糖容易析出产生结晶，此乃正常现象，敬请安心食用。如遇结晶可先把上层液态蜂蜜倒出食用，剩下结晶蜜可取出涂抹面包食用。