在冷静与热情之间， 在风平浪静之处掀起的波澜。
喝啤酒的人，品尝的是心情，感觉的是自我，因为随着感受而能够更加理解自己。
酿酒人，酿的是内心的热情，在异常冷静而精准的环境中，将心血与情感，加注于那细而绵密的泡沫中。
不锈钢是在酿酒厂中最多的材质，我们试着让这样地材质语汇的干净与精练的感受带到空间，呈现出有别于一般人对于啤酒吧的粗旷印象。随着时间与历史的演变，人们喝酒，已经不再只是为了狂欢，而是更细腻的品尝味道；这个品尝，是一种味蕾的，更是一种内心的，而旅人的心情是一种发散平日不同于自己的心情，这种心情跟酿酒人很相像，而在出国前饮入一杯酿酒人精心酿制的精酿，你说它能够不愉悦吗?