植物科学与技术专业(中草药方向)为校级特色专业，与山东省农业科学院中草药研究所合作培养，师资力量雄厚，现有专任和外聘教师共59人，其中教授19人，专任教师中具有博士学位的教师为50人
种子科学与工程专业为校级特色专业，师资力量雄厚，现有专任教师共73人，其中教授23人，专任教师中具有博士学位的教师为65人，其中全国优秀教师2人，全国模范教师1人，国家现代农业产业技术体系岗位科学家1人，国务院政府特殊津贴1人，留学归国贡献奖1人，山东粮食生产突出贡献农业科技人员2人，泰
烟草专业为校级特色专业，2020年设有与中国农业科学院烟草所(青岛)联合培养的一实验创新班，师资力量雄厚，现有专任和外聘教师共59人，其中教授19人，专任教师中具有博士学位的教师为50人
农学专业设立于1951年，为国家级一流本科专业建设点、山东省特色专业、山东省首批应用型人才培养特色名校建设重点建设专业、青岛市重点专业，2018年山东省首批公费生招生专业，2020年设有与中国农业科学院作物所联合培养实验创新班