台中市现代与传统相互融合,是餐饮业的创梦基地,许多微型业者纷纷投入食旅创意产业,因此竞争非常激烈,而我们相信在这个时代,单打独斗已不是唯一的生存法则,携手合作、团结共好也是一种活存知道,因此我们组成了“甜蜜经济,午茶拾光”群聚,希望可以借由群聚凝聚我们彼此的向心力,与伙伴们分享彼此的资源,共荣共好,在这艰难的大环境底下,继续活存下去,在午茶业的舞台发光发热
因为多数成员皆有使用Line@,但是对于深入的功能还不够熟悉及了解,因此我们安排了Line@操作教学,伙伴们透过讲师的讲解,对于Line@的操作更加熟悉,甚至激发了些行销活动的点子。另外,因为伙伴们皆为餐饮相关业者,我们特地安排了商品摄影的课程,透过老师细心的分析、讲解,以及带领伙伴们实作并悉心教导,期望伙伴们比以往更会做食物摄影的构图及抓光,更能拍出吸引消费者的餐点照片
记得一开始,群聚领导人曹君言先生邀请了伙伴们到香蕉新乐园,大家齐聚一堂围在桌子旁,听着领导人阐述为什么要邀请大家一起参加群聚的理念,会议结束后,成员们也都二话不说地应允参与此次的群聚计划,并陆续着手讨论未来的方向。然而,计划敢不上变化,确认过案后,有些店家因为营运方向的修改,所以一开始会议的参与度较低,但是不能来参与会议的伙伴们仍会在Line群组里面与其他伙伴做线上讨论。另外,借由参与领导人活动,让伙伴们更加了解群聚的定义,也有助于伙伴们对于群聚未来的规划,而期中前因为伙伴们上半年度规划的关系,能合作的事项比较少,经过长时间的相处及讨论之后,终于促使了里仁为美与山时作共同研发的“柚香柠磅蛋糕”并且卖了近百条蛋糕,有了此次合作为垫脚石后,未来伙伴们会更积极的研发共同的餐点或考虑设计相关周边产品,例如:环保杯套、吸管套组…等,让团队彼此更加紧密,共同创造利润,就如同群聚的宗旨一样,彼此共荣、共好。