多效蒸发器实际上是一系列用于操作的蒸发器。其目的是使蒸汽热能它可以充分利用色彩，从而有效地提供其热效应——一般来说，第一台蒸发器实际上是未经处理的蒸汽蒸汽被加热成蒸汽，第二蒸发器和第三蒸发器同时使用第一蒸发器的蒸汽作为加热蒸汽。所以这个可以大大减少发电机的使用，从而提高其能效。蒸发器的运行过程可分为三个过程，第一个过程是平行流过程。这是指蒸发器和二次管中的溶液蒸汽同时通过第一个蒸汽、第二个蒸汽和第三个蒸汽。溶液的浓度相对较高，因此其温度也高于低，再加上溶液的粘度相对较高，这就决定了其传热系数相对较低。第二个过程是逆流过程，即溶液和二次蒸汽的流动方向相反，因为溶液的粘度和温度是相互矛盾的影响，所以在此过程中，第一个蒸汽、第二个蒸汽和第三个蒸汽的传热条件大致相同。那么最后一个流程是一个横流流程。这种横流过程特别适用于从晶体中稀释的液体材料。