很多人不喜欢秋葵，因为它的质地很粘。然而，秋葵因其营养密集的结构而广受欢迎，特别是其可溶性和不溶性纤维含量。

秋葵在世界各地被广泛使用，有好几个名字。在世界上的某些地方，由于它的长形而被称为“女士的手指”，在印度被称为“本迪”。

Gokul果品一直采用真空油炸法生产bendi或okra，使产品非常脆，口感更好，同时产品含有高纤维含量、零热量、丰富的维生素C和维生素B的良好来源等天然营养素。

Bendi或Okra也被认为是糖尿病患者的管理者。

秋葵热量低，不含胆固醇，不含脂肪。它有助于你控制胆固醇和血糖水平，以预防糖尿病、高血压、心脏病发作和降低结肠癌的风险。

秋葵富含维生素A和抗氧化剂，如β-胡萝卜素，有利于眼睛，改善视力和皮肤健康。

秋葵中的叶酸对孕妇很重要，因为她们有能力预防胎儿的神经管缺陷和其他先天性畸形。

秋葵黏液具有通便作用，止痛、消肿、消炎。

秋葵的冷冻温度是零下18到零下24度（速冻最好，速冻温度-35度），采用我们的低温真空油炸机油温在80 ~120度之间进行油炸，真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。（这个温度的具体设定与产品的产量、体积有关，不同的产品，产量的多少来决定决定油温是多少）