前三季度,蔬菜价格走势与去年相似,最高点出现在春节前后,由于今年北方地区气候晴好,蔬菜迎来大丰收,前三季度价格低于去年同期水平。与往年同期相似,今年1月菜价开始出现上涨苗头,为2月春节价格冲高做足了准备。2月春节,蔬菜需求旺盛,加之春节假期后第二个工作日全市迎来的一场降雪,最高气温降至零度以下,进一步助推蔬菜整体价格走高。进入3月,呈现冲高企稳的态势,没有按照往年惯例在春节后开始回落,价格始终坚挺。主要原因是受2018年南方七省雨雪冰冻天气的影响,很多蔬菜种植基地的育苗遭受冻伤,进一步影响了全市目前的蔬菜供应。4月至9月,全市及周边蔬菜主产区气温回升明显,利于蔬菜的生长和运输,在良好的自然条件下,本地和外地蔬菜上市量增加,蔬菜价格持续下降。当前,全市上市蔬菜的产地还是以北方冷凉地区为主。立秋以后,产区气温虽有下降,但是天气较好。当前应季蔬菜基本都已经到了采收阶段,所以市场蔬菜上市量也明显增加,导致蔬菜价格低于去年同期水平。
根据对我市红旗、金钟等14家蔬菜批发市场的监测数据显示,1-9月全市蔬菜交易量为312.3万吨,同比增8.7%。9月份蔬菜交易量36.4万吨,环比降3.5%,同比增18.3%。1-9月全市蔬菜交易额为113.8亿元,较去年同期增22.3%。9月份蔬菜交易额为12.4亿元,环比降8.1%,同比增23.3%。
监测数据显示,1-9月全市蔬菜批发均价为3.92元/公斤,同比增5.1%。2月份春节为最高点4.93元/公斤,3至9月持续下降,其中8月偶有增长。三季度批发均价为3.59元/公斤,较二季度降4.5%,同比降1.6%。9月份,全市蔬菜批发均价为3.32元/公斤,环比降7.3%,同比降21.7%。监测数据显示,1-9月全市蔬菜零售均价为6.88元/公斤,同比增6.3%。2月份春节达到最高值8.31元/公斤,3至9月持续下降,其中8月偶有增长。三季度零售均价为6.43元/公斤,较二季度降4%,与同期持平。9月份,全市蔬菜零售均价为6.26元/公斤,环比降2.8%,同比降15.6%。据9月份全国CPI数据显示,蔬菜价格环比降2.4%,同比降11.8%,分别高出我市0.4和3.8个百分点。
从目前主产区蔬菜长势来看,中秋、国庆期间市场供应形势好于去年同期。进入秋季后,自然灾害减少、温度适宜,适合蔬菜生长,各地蔬菜产量逐步增加,供应充足,整体菜价进入季节性小幅回落阶段。如果不出现极端天气,全国秋冬蔬菜价格可能将低于常年平均水平。