1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石河北癫痫病三甲医院、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地北京能治癫痫病的医院。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。
参考含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2外伤性癫痫的治疗方法，烟酸、皂甙等成分。
用法：煮食，煎汤或研末服。
通过以上关于赤小豆营养价值的分享，希望对大家有所帮助。
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