#我哋都系饮港式奶茶长大~
港式奶茶、茶餐厅、冰室,都是陪伴我们成长的集体回忆 ,每日叹杯 #港式奶茶 是不少人的指定动作。香港人无论身在何方,同样记挂着港式奶茶的独有风味。
港式奶茶制作技艺被列为 “#香港非物质文化遗产代表作名录”之一,标志性的地道茶饮,传承真香港风味。
港式奶茶是香港茶餐厅的一种独特文化,一杯色香味俱全的港式奶茶,要由多种茶叶拼配而成。选用来自不同产区的优质茶叶,用细密的仿丝棉袋来冲泡奶茶,再加入全脂或植脂淡奶,奶茶师傅在冲调过程中,需要精准掌握比例、水温和时间控制恰到好处,让茶叶散发出茶香。一杯色香味俱全的港式奶茶,由此诞生。
HACCP 质量管理 ISO22000