BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有品牌食品的安全性。目前，它已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商， 同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准。
在全球食品技术标准BRC认证取得成功以后，受英国国家政府的鼓励，英国的贸易团体之间还在继续合作，以期在其他方面取得进一步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世.BRC全球食品标准包括四个标准:
BRC食品技术标准开始被制定是为了满足欧盟常规食品安全立法机关的要求以及英国食品安全法案的需要。随着行业的发展，它很快被证明对UK零售商的供应者具有巨大的益处，随之是欧盟和全球范围的零售商。除此之外，BRC食品技术标准的使用者还扩展到公共饮食业。
1.统一的标准和协议，是评估工作可以由已经获得欧洲标准（ISO/IEC指南65）认证的检测认证机构承担。
2. 供货商只需要进行一次认证，就可以向所有接受本标准的客户提供自己的情况。3. 覆盖面广，涉及所有与产品的安全性与合法性相关的内容。5.在评估条款中，对实时监控及对不符合标准之处的整改行动的跟踪与确认提出了要求。6.检测机构根据国际标准认证，当由其它国家提**品货源时，这些检测机构提供的认证可以被广泛接受。
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