松露，别名块菌，富含多种人体所需微量元素，蛋白质和氨基酸，是一种名贵的食用菌，根据大少，每公斤新鲜松露市场价200－800元。

松露一般长在松林下浅层腐植土中，不露出地面菌，一般很难找到，需要借助锄头或耙子拔开腐植土才能找到，这也是其价格昂贵的原因之一吧。

另外，松露有一种特异的气味，猪非常爱吃，猪借助这一特殊气味，能很快找到它，并用嘴把它拱出来吃，所以，民间又把松露叫做猪拱菌。

松露生长对生态环境要求很高，其生长繁育也非常复杂，需要和某些植物共生，不知道它靠什么传播和繁育等，目前尚未弄清楚，因此，有些地方将松露称做“无娘果”，不知从哪里来的意思。

松露采收一般秋冬季，鲜用或切片晒干，主要产区在金沙江上游四川和云南的部分地区，但很少有人知道，昆明周边的卧云山有产。