《甘蔗糖业》创刊于1972 年，由中国轻工业联合会主管，中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所主办，是国内甘蔗制糖行业唯一的全国性科技期刊，是国内制糖行业中创刊最早、覆盖面最广的综合性科技期刊，具权威性、知识性、可读性、实用性和前瞻性。被收录为“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊），并被“万方数据—数字化期刊群”和《中国核心期刊( 遴选) 数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》和《中国科学引文数据库》等相关数据库收录，已入编由清华大学主编的《中国学术期刊( 光盘版)》，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。