中国（淮安）国际食品博览会19日开幕记者从淮安市政府14日下午召开的中国（淮安）国际食品博览会（以下简称食博会）新闻发布会上获悉，本届食博会定于19日开幕，共邀请来淮参展企业280家，美国、德国、日本、韩国、瑞士、俄罗斯等18个国家及一带一路等国别（地区）展团组团参展。境外参展企业占40%左右，其中世界500强企业、国际知名食品企业、行业龙头企业占80%以上。据淮安市政府副市长顾坤介绍，本届食博会立足基于淮安、立足江苏、面向全国、拓展海外目标，邀请世界500强、中国100强知名品牌食品生产商、零售商和集团采购商参会；重点选择知名进口食品、电商食品、保健食品、酒类名品和绿色食品等领域品牌，汇集特、优、精、新名品参展。本届食博会与中国国际商会、中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会等国字号平台合作，邀请知名连锁经营机构、大型商贸流通企业、大型连锁酒店集团等采购单位，围绕参展商、采购商和专业观众关心的话题，组织系列论坛峰会、专题研讨以及信息发布、对接交流、招商订货等专题活动。淮安市把举办食博会作为全市五件大事之一，截止目前筹备工作基本就绪，正在优化落实具体细节。记者了解到，本届食博会除淮扬菜美食大赛、食博会开幕式、食品安全暨产业发展峰会等重点活动外，还安排了世界美食之都申创启动仪式暨淮扬菜产业发展高端研讨会、大型食品零售商、电商采购信息发布及招商对接会、重点参展企业新品发布及采购订货会、淮台食品产业合作交流会、中国味道美食美酒大会暨主题论坛等精彩丰富的专题活动。