对美国肉品业者而言，台湾是很重要的市场。图片来源：中央社资料照片。
对美国肉品业者而言，台湾是很重要的市场。2010年，美国牛肉销台总价为2亿1千6百万美元，达到最高峰。去年略降，但也有2亿美元之谱。今年则因为瘦肉精闯关议题成为火红的焦点，上半年的进口量萎缩了60%，成交值也减少了53%。
美国肉品出口联盟(the U.S. Meat Export Federation)亚洲太平洋区副总裁何嘉德(Joel Haggard)认为，台湾修法开放含莱克多巴胺的牛肉进口，将有助于扭转美国牛肉销台量走下坡的趋势。但他也认为，想要让美牛重新回到2010年的高峰不是件容易的事。新闻如何报导，以及消费者的观点是主要的因素。
美国肉品商不只关心美牛进口，猪肉也是他们所关切的议题。何嘉德认为，美国猪肉今年销台量比往年低，主因是台湾本地的供给量较高，但莱克多巴胺议题也是重点，有必要推动“依据科学而制定猪肉政策”。
何嘉德说，美商肯定因为莱克多巴胺的问题而损失部分订单，有必要要求台湾订定猪肉的(莱克多巴胺)最大残留量。一堆科学依据已经摆在那里。政治上，这对台湾当局而言会是1大挑战，他们需要开始采取行动。
美商接下来为了使含莱克多巴胺的猪肉销来台湾，会采取什么手段，值得密切注意。