本刊主要刊登泥沙与有关方面的学术论文和科研成果，交流技术经验，开展学术讨论，报道学术动态。其专业范围包括：流域产沙、泥沙利用、水土保持、泥沙运动基本理论、河流动力学、河流地貌、河床演变、河流及航道整治、河口港湾泥沙、渠系泥沙、电站泥沙、水库泥沙、工业取水防沙、管路固体输送、泥石流、风沙、泥沙淤积与生态影响，模型试验及测试仪器与技术及其它工业建设中的泥沙问题。
《南水北调与水利科技》期刊是经国家科学技术部和国家新闻出版总署批准的我国惟一以南水北调为主体的科技期刊。该刊由河北省南水北调工程建设委员会办公室主管，河北省水利科学研究院主办，中国水利水电科学研究院、中国地质科学院水文地质环境地质研究所等单位为合作单位。本刊宗旨：坚持社会主义办刊方向，宣传党和国家的治水方针政策，加强水利技术创新，加速科技成果转化，促进水利学术交流，传播水利科技知识，提高科技成果水平。本刊特色：以举世瞩目的南水北调工程为办刊主体，宣传南水北调工程的伟大意义，回顾南水北调工程的历史背景，追踪南水北调工程的最新动态，反映南水北调工程的热点、难点问题，展现南水北调工程的技术创新成果。从而促进水利科技学术交流，提高水利科技水平，推动水利现代化。
本刊宣传党的水利水电方针政策，报导省内外水利水电工程建设成就，交流省内外水利水电规划、设计、施工、科研、管理等方面的技术成果和经验，介绍国内外水利水电行业的先进技术。
本刊是江苏水利厅1997年8月在《江苏水利科技》基础上，经批准重新创刊的综合性科技月刊，面向国内外出版发行。本刊严格遵守党和国家期刊出版工作的指导思想和方针，以服务于江苏水利现代化建设、促进水利事业发展为办刊宗旨，以大力推进水利科技进步为主要任务，认真贯彻落实国家治水方针政策，探讨治水思路，支持改革创新，交流水利工作经验，传播水利科技信息。
本刊坚持为人民服务、为社会主义服务，坚持科学发展观，突出社会效益和生态效益，协调人与水的关系，探索化解洪涝、干旱、水生态失衡等风险的理论经、方法和技术，促进人水和谐及水资源可持续利用目标的实现。