链霉蛋白酶E
链霉蛋白酶是几种非特异性内切和外切蛋白酶的混合物,它们将蛋白质分解为单个氨基酸。
链霉蛋白酶具有广泛的特异性,几乎可以将所有的蛋白质分解成它们各自的氨基酸;释放出羧酸和醇。
使用链霉蛋白酶在研究应用中完全水解蛋白质。链霉蛋白酶被应用于DNA和RNA分离过程中蛋白质的降解,如噬菌体DNA的提取或质粒DNA的分离。使用前不必让链霉蛋白酶自行消化。它也被用于组织化学和细胞培养中,与胶原酶和胰蛋白酶一起进行组织分离, 并被用于从纯化的糖蛋白中产生糖肽。它已可用于斑马鱼胚胎的脱色。
该制剂中含20%的醋酸钙,用于其稳定性。按照现行的质量控制程序,它不含淀粉。含有0.01-0.1M钙的稀释溶液,在4到8℃的中性pH下,其活性在24小时内是稳定的。链霉素蛋白酶也可以通过低水平的钙来防止热失活。
在蒸馏水(10-20 mg/ml)中加入联袂蛋白酶粉,制得储液。