余甘子（学名：Phyllanthus emblica），又名“余甘子、油甘子、印度醋栗”，余甘子的主要产区在印度及中国，适合生长在亚洲的热带地区，在台湾也有小规模的栽种。余甘子以果实为利用标的，果实呈圆形、未成熟果实为黄绿色而成熟为赤红色。余甘子于十七世纪晚期引进台湾，并于公元1950~1960年代谓为盛行，因初食酸涩且余后回甘，故名为余甘子。
〈本草图经〉纪载食用时初觉味苦，良久便甘，其性味甘、寒，无毒。台湾卫福部食药署将余甘子列于可供食品使用原料之一览表“草木本类属（1）”，且目前在台湾已有许多余甘子的专利及保健食品添加余甘子做为原料。
余甘子主要以果实为利用标的，已知主要机能性成分包括黄酮、酚类化合物、多糖类、生物碱、单宁等成分，并且多为水溶性。有不少科学研究指出余甘子具有抗氧化
余甘子较少受到病虫害的侵袭，可采用粗放管理方法栽种，同时也是安全的食品加工原料，其独特的多酚、单宁酸含量高，食用后能促进唾液分泌且有生津止渴的效果，具有开发为保健产品的潜力。
虽然余甘子在台湾已历经半个世纪以上的岁月，但仍然为良好的商业潜力之植物。在台湾也有许多原生植物尚未被我们所应用或对其了解甚少，相信以台湾生技保健业的研发实力，一定能透彻了解这些原生天然物种的功效及其应用价值，也能让国际看见台湾生技产业链的实力。