盖碗

如何泡普洱茶？普洱生茶和熟茶怎么泡？ 泡生茶，要让茶随水转。 以一般盖碗为例，通常容量在125ml，投茶8克。水烧开后，等壶里的沸水平息，然后采用定点注水，壶嘴离盖碗3厘米，同时壶嘴与盖碗内壁成15-30度斜角，刚注水时，水流要冲在碗底收腰处，出水要粗要急，当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来，茶叶的香气随即散发出来，连坐在对面的你都会闻到普洱茶天然的花果香和茶香（明天附上一个控水旋转视频）

为什么古装剧里，大家都是拿起盖碗直接喝茶，而我们喝茶，是用盖碗泡完茶后再分在茶杯里呢？ 可是对于现代人的日常生活而言，盖碗是和紫砂壶一样重要的泡茶工具，茶杯茶碗才是喝茶的工具。 这是因为民国的时候，因为盖碗的容量小，人多的时候添水换茶的场面非常混乱。当时景德镇里有人发现了出口欧洲的马克杯

古树普洱茶是普洱茶大家族中的关键一员，同样是一类佳品茶叶，这类茶不光滋味醇香，还有着非常显著养生保健的功效。但想要用古树普洱茶泡出色香味俱全的茶汤，也并非一件容易的事情，必须掌握它的正确冲泡方法。 古树普洱茶用盖碗冲泡非常好，在准备盖碗时肯定要准备那种精质的白瓷盖碗，再准备五六克古树普洱茶，随后准备适当的沸水，水肯定要挑选纯净水或天然矿泉水，最好不要使用家里的自来水，同时水在准备好之后得用陶壶或盐壶来煮沸，如此一来泡出的古树普洱茶才会好喝