软脂酸

性状 白色或黄白色粉末，略有柑橘气味，难溶于水，溶于植物油，熔点107—117℃。制法 由棕榈酸（软脂酸）与L-抗坏血酸酯化而得。 ②商品混合抗氧化剂含有软脂酸抗坏血酸酯、卵磷脂等成分