松茸，一种神奇的天然真菌，堪称是大自然界中的奇迹，因为这种天然的野生食用菌，即丰富了我们的生活，也给我们身体健康起到很广泛的益处，药用价值也是特别的高的，香味浓郁、口感鲜嫩的松茸，可以说是舌尖上的饕餮盛宴。
一、松茸是什么？
松茸，学名松口蘑、松覃、合菌、台菌，是一种寄生在栎树、松树或针阔林地上的真根真菌，为一种纯天然的珍稀名贵食用菌类；新鲜的松茸，外表看上去就好像是一把伞状一样，色泽鲜美，菌盖为褐色，菌柄为白色，均有纤维状绒毛鳞片，菌肉**肥厚，质地细密，有很浓郁的香味，口感吃起来就好似鲍鱼一般，很细腻、嫩滑；因其产量少、营养丰富、价值高而显得非常的珍菌，被称为是“万菌之王”。
松茸的产地范围是非常之广泛的，是亚洲地区特有的真菌，主要分布在日本、朝鲜半岛，还有我国的云南、台湾等地区，不过就目前我国的松茸产量来说，是世界上最大的松茸出产地，出产量占据了全世界的75%以上。
说到云南香格里拉的松茸产量，其实它占据了我国松茸产量的40%，而迪庆香格里拉松茸占云南省鲜松茸出口量的65%以上。所以，迪庆已成为云南的“松茸之乡”。松茸的诞生，成为了当地人群脱贫致富的主要收入。迪庆州森林资源丰富，境内没有任何工艺污染，原生态环境保存完好，所以此地出产的松茸，个头非常大，肉质鲜嫩，香味浓郁，色泽好。
吉林省延边朝鲜族自治州的龙井被称之为是“松茸之乡”，是中国特批的国家级松茸保护区，也是中国第一个食用菌的自然保护区，所产的松茸以颜色较白、香味浓郁、质地紧密闻名，其菌肉肥厚鲜嫩，润滑爽口，散发出浓郁的特殊香气，味道鲜美。
本文有关于什么是松茸，产地资源分布情况怎么样就为大家介绍到这里了，不过，新鲜松茸的上市季节是在每年的8-9月份，大家想吃到新鲜美味的松茸，可以选择在这个季节内下手哦。