第二届中国牛业发展大会由中国畜牧业协会主办，内蒙古通辽市人民政府、内蒙古科尔沁牛业股份公司承办。来自全国各地的牛业专家、学者、企业家、业内知名人士、中央有关部门领导和各省市自治区畜牧行政事业负责人，以及来自澳大利亚、日本、法国、美国、德国、加拿大、马来西亚等国的代表共500余人参加了会议。大会基于解决我国牛产业面临的技术含量低、产品品质差、深加工滞后、国际竞争力弱等问题。通过交流行业信息，探寻行业发展途径，进一步突破制约行业发展的瓶颈，以便更好地规范行业经营行为，促进健康养殖、生态养殖、促进牛产业和谐健康发展，推动产业升级，全面推动我国东北肉牛产业可持续发展，加快牛业大国向牛业强国迈进的步伐。中国社科院、农科院、中国农业大学、中外农村经济技术研究所、国务院农村经济发展研究所的教授、研究员以及澳大利亚驻华使馆商务参赞、科尔沁牛业股份公司等24人分别作了肉牛业可持续发展的牛源问题、高档牛肉生产与品牌建设、肉牛品种培育、种植业与养牛业和谐发展四个专题论坛发言和互动交流，就牛业发展前景各舒其见，畅所欲言，为我国牛业的发展献计献策。