炎热的夏天里吹着空调吃着西瓜可谓人生一大美事。西瓜可消暑可解渴并且含有大量水分深受大众欢迎。吃西瓜的好处有很多但是也需要掌握正确的食用方法一些吃西瓜的禁忌你知道吗?
产妇的体质虚弱西瓜性寒产妇吃寒凉的食品会刺激胃肠不利于身体恢复。产妇最好少吃西瓜尤其不要吃冰镇过的西瓜。
西瓜利尿大量吃西瓜容易加重肾脏负担这对于肾脏调节作用本来就低于正常人的肾功能不全的患者来说负担会更为明显由于水分不能及时排出体外甚至易诱发其他疾病的产生。所以肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
普通西瓜约含5%的糖类主要包含葡萄糖、蔗糖和部分果糖吃西瓜后容易致血糖增高。糖尿病如果在短时间内吃太多西瓜不但血糖会升高病情严重的还可能出现代谢紊乱而致酸中毒甚至危及生命。
大热天吃冰西瓜解暑效果立竿见影但吃太多冰西瓜对胃的刺激很大容易引起脾胃损伤所以应注意把握好吃的温度和数量。有龋齿和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者以及胃肠功能不佳者不宜吃冰西瓜。另外冰镇西瓜富含的营养成分远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。
西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积使就餐中摄入的多种营养素大打折扣特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。
吃不完的西瓜如何保存呢?
西瓜存放冰箱最好不要超过12小时最长不要超过24小时。另外在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净西瓜最好现切现吃吃不完的尽早放入冰箱冷藏。经济日报中国经济网时尚频道建议，把冰箱里的西瓜拿出来吃时可以先将表面约1厘米的部分切除。