本专业主要培养适应大众旅游黄金时代所需，德、智、体、美、劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有良好职业道德、人文素养和创新精神，掌握酒店服务与经营管理的专业知识和技术技能，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业、旅游业、高端服务业的管理和营销服务工作的高素质技术技能型人才。
酒店职业沟通、酒店服务礼仪、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒店实用英语、酒店服务心理、专业化形象、酒店市场营销、形体训练、酒店督导管理实务等。
本专业立足于旅游服务业，坚持走产教融合、校企合作的特色发展之路，主要培养适应大众旅游黄金时代所需人才，坚持理论教学与实际训练相结合，注重学生全面素质的提升，突出专业技能的培养，使学生成为“一专多能”的高素质技术技能型人才。
校内设有酒店管理专业实训室，供师生日常实训教学使用，包括客房床铺实训室、前厅商务中心实训室、餐饮实训室、化妆室和形体房。除校内日常实训外，还有校外实训基地供学生在真实工作环境中实践所学知识、提升专业技能。
本专业共有8专任教师，4名兼职教师。专业教师中，副教授及以上高级职称占50%，获得双师资格的教师比例为80%。
国家《”十三五”旅游业发展规划》中提到，到2020年，旅游市场总规模达到67亿人次。大众旅游黄金时代的到来，预示着酒店行业的蓬勃发展。高端酒店、连锁酒店、民宿等兴起，对于酒店业从业人员的需求量不断上升。
高端服务业不仅待遇高、服务好，同时提升空间大，是不错的职业选择。
本专业学生也可选择专升本考试，继续深造。我校拥有完备的专升本渠道和优秀的师资，为学生进一步学习深造保驾护航。
酒店基层从业者的工资多少由所在城市及酒店类型、星级而定。一般国际高端酒店或者五星级酒店基层从业者能达到5000左右。酒店从业者的提升空间较大，一般三到五年左右能发展成主管。