酒店管理业是个充满活力、发展蓬勃的业界，当中的工作离不开与顾客沟通、打交道。因此，要投身此行业所需要的专业技术及知识不多，课程亦较易应付，但交际手腕却相对地重要。由于香港身为一个国际大都会，旅游业、服务业及酒店管理业对相关人才的渴求持续高企。因此，酒店管理学系的学生毕业后的就业机会绝对不少。

酒店管理学系的毕业生可投身的范畴不止于酒店，婚礼策划、餐饮业、旅游业、航空业、主题乐园等行业皆需要酒店管理学系出身的人才。善于交际、有意在酒店业发展的学生，可选读英国的酒店管理学士学位，汲取在酒店业所需的技能和知识之余，更可通过浸淫于外国生活的经验提升英语水平，自我增值，加强竞争力。英国多间大学现广泛运用案例分析、模拟、实地考察和最新数据，让学生能更透彻及更有效率地了解整间酒店的基本运作。部分课程更可让学生选择在酒店实习一年，透过将课程所学的知识理论应用出来，获取宝贵的实战经验。

除此之外，不少留学英国的学生皆想于毕业后留在英国，无奈就业的难度太高。在找不到工作的情况下，大多数的学生惟有回流香港。然而，由于英国的酒店管理业对国外人才有一定的需求，酒店管理学系的毕业生因此相对地有较大的机会留英工作，有意修读酒店管理学系的同学不妨将这点也纳入考虑因素之内。