常州鲜道寿司店加盟好吗？我们可以将鲜道寿司官网作为参考。日本寿司之所以能够风靡全世界，靠的不仅仅是味道，还有“新”和“奇”。日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜，譬如鱼生刺身什么的，就是非常新鲜，切下来盖在寿司上面就可以吃了。寿司的出现，要追溯到几百年的日本的战时代，当时日本群雄割据，连年征战，百姓流离失所，苦不堪言。人们为了随时躲避战火，于是懂得将食物做好就团成一个个饭团，然后用紫菜包裹起来，饿了直接拿出来就可以吃，后来人们发现了，鱼肉杀好稍微处理一下，也可以生吃，于是寿司很多时候也跟鱼生混搭在一起吃了。

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营运模式多种多样，适应性极强。因其操作简单，没有油烟，被业界称为白领店铺。在超市、饮食广场内、学校附近、小区旁边，只要营业面积大于两平米以上，都可以开店。