kosher

(Kosher(洁净)和Non-Kosher(非洁净)食物的区分标准大致如下： 走兽中，反刍的偶蹄目动物，如羊、牛等，是Kosher的;奇蹄目动物，如猪、兔、骆驼等，是Non-Kosher。 水生动物中有鳞、鳍的鱼类为Kosher;无鳞、鳍的虾、贝类等，为Non-Kosher。 鸡、鸭等禽类是Kosher;而天上的雕、鹰等飞禽则是Non-Kosher