桃园县复兴乡拉拉山风景区最近因为武陵赏樱热潮而被冷淡了,事实上拉拉山上一样有不错的赏樱地点,而且花开得更多样,有白色、粉红、红紫色,过一阵子会有浅绿色,更多样而有变化。虽然没有成片的量,但也有它的特色,重点是它不会塞车,一样可以拍到美美的画面。

在神木路与卡拉道路的叉路口附近便是山珍小吃,餐厅边有停车场,客人用餐停车方便,老板及老板娘为人豪爽,餐点出得?分量,经济实惠。在拉拉山上的厨艺受到肯定,常有上山的客人慕名而来。有各种的合菜,而且会随客人作变化,不会让客人两餐都吃一样的菜。即使点同样价格的合菜,都会尽量作出差别来。单点也可以,鳟鱼是拉拉山的特产之一,要吃活的清蒸鳟鱼或烟熏鳟鱼都可以办到,只要有足?的时间,让食材送到餐厅即可,约半小时左右。

因为山珍小吃在拉拉山已经营很常的时间,对在地的食材很了解,可以取得品质可靠的食材,不会有染色或其他加料的加工品,让客人可以吃得安心,如金针肉片汤,汤非常清澈,不会有不该有的颜色出现。而白斩鸡要鲜嫩多汁,煮的火候及方法很重要,才能吃到皮脆肉嫩多汁而不油腻的口感,再加上山珍自己调的酱汁,一个人至少要吃上三两块。(摄影�蔡聪挺)